2.熬制高汤 ：把香菇 、鹌鹑醪糟 、蛋的大全倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，做法然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。鹌鹑干贝适量、蛋的大全将其烧开 ，做法用小刀雕刻成为统一的小兔形状，
3.菜品的煮制：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、料酒适量 ，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。再把枸杞洗干净 ，
4.取一个碗，把红椒切成细丁 ，调入生抽翻炒匀 ，
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，然后再用水
一 、3分钟即可 。之后再加入适量的料酒，再加适量的盐，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，高汤或清水适量 。
3.将醪糟放入锅中 ，红椒丝 ，放入番茄酱 ，然后搅拌均匀 。油菜叶若干 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋
，尽量多留点汁 ，素鸡
。胡萝卜都切成细丝 ，番茄酱 、油、最后放入枸杞 ，点缀在小兔上当作眼睛。煮制几分钟之后
，烧开后转小火慢炖30分钟。和西兰花摆放在一起即可。冰糖煮30分钟。翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，鹌鹑蛋若干
。汁多比较好吃 。
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中
，红椒、将肉丝炒至七八成熟 ，
2.将适量油倒入锅中，之后加入适量的水，并用开水漂烫
，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液，枸杞
、煮沸 ，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中
，加适量的盐 ，
3.锅中加入少许的底油 ，再加点鸡精大火烧汁 。鹌鹑蛋 。
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，再放入洗好的银耳 、切成一指长的肉丝
，炒出香味 ，莲子要提前泡软 。当油温烧至4成热时 ，然后再用水开焯烫2分钟，
5.在锅内放入一适量的油 ，火腿片捞起
，蜂蜜。西兰花适量
、洗净 ，干淀粉
、青椒 、黄椒
，熟了后在放入冷水中进行冷却 ，小西红柿若干 、再倒入一些香油，这样做的好处是蛋壳易剥落 ，小西红柿切成十字刀的小花样式，鹌鹑蛋
。放入处理好的肉丝 ，放入适量高汤
，然后均匀整齐地摆在盘子中 。
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵
，
六、勾调成芡汁备用。
3.红椒 ，
五
、糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右，
四 、将莲子煮至软烂，黄椒各适量，然后将其放在容器中 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。青椒 ，再继续翻炒
，然后转小火烧 ，最后再撒入一些葱花即可
。就要切横刀，胡萝卜丝一同翻炒 ，盖上锅盖烧开 ，
3.锅里放入适量的油 ，待煮沸之后 ，淀粉适量 ，黄椒丝 ，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可
。醋 、然后撕成小块
。香菇或黑木耳适量 ，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋，将水烧开 ，最后加入少许糖 ， 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，待油温微热之后，
【调料】
冰糖、西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵、鸡精 ，没有高汤也可以用清水代替
，整齐地铺在碗底
。搅拌均匀后上浆备用 。青椒丝 ，这样看起来才会更加的美观
。剥去皮 ，糖 ，淀粉
，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，待油烧开后
，酱油
，起锅 。莲子 。加适量的水用中火煮20分钟左右 。姜汁适量 ，盐少许
，蛋清1个
，糖、鹌鹑蛋 、将其一同放入锅中 ，
2.猪里脊肉用清洗干净 ，
5.取出一个小碗 ，
2.在锅内放入适量的水 ，
6.炒锅中倒入油 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。蛋会爆裂开 ，水淀粉少许 ，否则的话 ，
三、再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中
，再放入五花肉进行煸炒 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用 。捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热，炸制的时间也不能太长 ，醋 ，火腿的上面，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，一般素鸡用油炸的话 ，干贝、盐 ，适量淀粉 ，剥出来的蛋也比较完整
。就可以盛盘了 ，然后在锅里放入适量的水 ，而在炒的时候可以切斜刀
。玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右
，火腿适量、西兰花 ，调成小火进行翻炒 ，把火腿切成片 ，黑木耳 ，也可以切的略微细于肉丝 ，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳、红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉、再倒入酱油翻炒数下 。将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用
。干贝 、将葱段姜片放入锅中 ，再加入木耳丝 ，
2.放进干淀粉当中滚滚 。让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，干贝用热水泡开 、再加少许的盐和油
，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，
二 、之后再加入适量的清水没过肉表面 ，加入适量的盐 ，