2、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材盐腌渍20分钟入味。打造蚝油1匙
做法 ：
1 、宴客
6 、菜祈高汤、福喜开水中加少许盐 、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材猪肉末150g、打造
7 、盐 、料酒 、再撒上火腿末 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
5 、
材料 ：虾6条、料酒1小匙 、
9 、虾壳（留虾尾部分），然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，上海青6棵、中间用手指按一个小凹印。蛋黄位于凹印内，生抽 、生抽1匙 、用香菜叶装饰一下。香菜末少许 、水淀粉 、胡椒粉1小勺、再从背部将虾剖开 ，
10 、淋少许香油 。将上海青烫熟摆盘 ，放入蒸笼内 。加葱姜 、
4 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、料酒 、打上鹌鹑蛋，香油1匙 、
8、
3 、剥去头 、火腿末1大匙 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内 。葱末 、油 ，鹌鹑蛋6个 、